Erste Schützenkönigin des SV Engstlatt ist Darlyn Matz.
Beim traditionellen Adlerschießen ermittelten 20 Engstlatter Schützen den Schützenkönig 2016. Geschossen wurde mit dem Kleinkalibergewehr auf den Königsadler in einer Entfernung von 25 m.
Mit dem 233. Schuss fiel der Adler. Damit repräsentiert Darlyn Matz (3. von links) als Trägerin der Königskette die Engstlatter Schützen bei offiziellen Anlässen. Die weiteren Plätze belegten:
Kronprinz Arnold Prohaska, 1. Ritter Elmar Kienzle, 2. Ritter Jennifer Wahr, 3. Ritter Jan – Niklas Stein, 4. Ritter Elmar Kienzle.